Untitled Document
منتديات آيـــــــــــــــــــــــــــة
Loading

العودة   منتديات آيـــــــــــــــــــــــــــة > المنتديات الإجتماعية > مطبخ آيـــة

مطبخ آيـــة كل مايختص بالطبخ و الوجبات الخفيفة و الحلويات

أخر المواضيع

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 15-08-2011, 07:20 PM زهراء الشام غير متواجد حالياً
الصورة الرمزية زهراء الشام
زهراء الشام 
عضو شرف
 



افتراضي طبق الدجاج المشوي مع صلصة الفطر

انشر الموضوع
المقادير:
600 غ من فيليه صدر الدجاج
للتتبيل: 2 فصوص من الثوم مسحوقان
رشة من الزعتر المجفف المسحوق
رشة من إكليل الجبل المجفف
رشة من الفلفل الأبيض المطحون
1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
40 مل من عصير الحامض أو عصير ليمونة حامضة واحدة
رشة من الفلفل الأسود المطحون

الدجاج المشوي صلصة الفطر
لتحضير الأرز البرّي:
1¾ كوب أو 300 غ من الأرز البري
½ كوب من رقائق اللوز
1 حبة من البصل الأبيض مفرومة
1 لتر من الماء
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 ملعقة طعام من الزبدة

الدجاج المشوي صلصة الفطر
لتحضير الصلصة:
500 مل من الماء
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
40 مل من عصير الحامض أو عصير ليمونة حامضة واحدة
400 غ من الفطر الأبيض المقطّع إلى أنصاف
1 حبة من البصل الأبيض مفرومة فرماً ناعماً
1 ملعقة طعام من الزبدة
50 مل من عصير اللايم الطازج أو عصير حبّتين من حامض اللّايم
150 غ من الكريما مخفّضة الدسم
الدجاج المشوي صلصة الفطر

طريقة العمل:
تُتبّل صدور الدجاج بكافة مكوّنات التتبيل.
يُغسل الأرز، وتُقلّى رقاقات اللّوز في مقلاة حتى تكتسب اللّون الذهبي.
ثمّ يُضاف البصل الأبيض، ويُخلط معها على حرارة منخفضة لمدّة 5 دقائق.
يُضاف الأرز مع لتر الماء، ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والزبدة.
يُغطّى المزيج جيداً بورق الألمنيوم ويُطهى في فرن محمّى على حرارة 160 درجة لمدّة ساعة ونصف أو حتى يتبخّر الماء بالكامل.
أثناء طهي الأرز، وقبل نصف ساعة من نضجه، يوضع الدجاج المتبّل في الفرن لمدّة 30 دقيقة حتى يتم الانتهاء من طهي الطبقين مع بعضهما.


الدجاج المشوي صلصة الفطر
الصلصة:
يُغلى الماء مع مكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل وعصير الليمون الحامض.
ثم يوضع الفطر في هذا المزيج لمدّة 5 دقائق.
يُقلّى البصل المفروم مع الزبدة ويُضاف عصير حامض اللّايم، والفطر، والكريما.
ويُطهى المزيج على نارٍ خفيفة لمدّة 10 دقائق.
يُقدّم في أطباق ساخنة مع وضع الدجاج على السطح والأرز جانباً


الف صحه وهنا

'fr hg][h[ hgla,d lu wgwm hgt'v ][h[>t'v>hv.

من مواضيعي اجمل المفروشات
اخر صيحات الديكور لعام 2012
شد اسفل الجسم
سندويشه الجبنه الزرقاء
القبض على جاسوس اسرائيلي بمصر
الزهايمر
سؤال وجواب
التوقيع:
عندما يكون الوجع سورياً فلتصمت أوجاع العالم بأسره .

حينما يتعلق الامر "بالوطن"

لا فرق بين " الخطأ" وبين " الخيانه "

لان النتيجه هي "ذاتها"


التعديل الأخير تم بواسطة سما الشام ; 15-08-2011 الساعة 09:55 PM. سبب آخر: تصحيح العنوان
رد مع اقتباس
قديم 15-08-2011, 08:07 PM   hosamcool غير متواجد حالياً   رقم المشاركة : [2]
hosamcool
عضو شرف
الصورة الرمزية hosamcool
 


hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute
افتراضي

مااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا دخلني
بدنا صورة
بلا صورة ما بيمشي الحال
متل اللي عم ياكل بمنامو


من مواضيعي تصميم شاشة LCD خطوة بخطوة
ماذا بعد 15,000 مشاركة ؟
آخر أخبار كرة السلة والـ NBA
Happy Birthday AVRIL
أروع شاورما على الاطلاق
ادخل وصوت ضد اسرائيل
الرجال البخاخون في دمشق
    رد مع اقتباس
قديم 15-08-2011, 08:48 PM   زهراء الشام غير متواجد حالياً   رقم المشاركة : [5]
زهراء الشام
عضو شرف
الصورة الرمزية زهراء الشام
 


زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علوشة مشاهدة المشاركة
أكيد كتير طيب ...
يسلم إيديكي زهراء و إن شاء الله بجربوا...
هلا وغلا منوره علوشه


من مواضيعي اجمل المفروشات
اخر صيحات الديكور لعام 2012
شد اسفل الجسم
سندويشه الجبنه الزرقاء
اثار سوريااااا
الفتاه الشرقيه الى اين ؟؟
باقات ورود لاحلى منتدى
    رد مع اقتباس
قديم 16-08-2011, 09:24 AM   زهراء الشام غير متواجد حالياً   رقم المشاركة : [10]
زهراء الشام
عضو شرف
الصورة الرمزية زهراء الشام
 


زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute زهراء الشام has a reputation beyond repute
افتراضي

مروركم اسعدني ونور الموضوع
ابو طلال منور تكرم
سما الشام هلا بمرورك مابيطلعلي عندك انت ست الستات بالطبخ
جمانه منوره يا غاليه
زهره البيلسان هلا بمرورك نورتيني


من مواضيعي اجمل المفروشات
اخر صيحات الديكور لعام 2012
شد اسفل الجسم
سندويشه الجبنه الزرقاء
ما هو السر ؟؟؟؟
ادوا ت للمطبخ
اجمل المفروشات
    رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
دجاج.فطر.ارز


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قطع الدجاج المشوي بالزيت والفلفل الحار لحظة أمل مطبخ آيـــة 6 02-07-2010 04:48 AM
صدقة الفطر 01 تقي الدين كنوز رمضانيــة 4 11-10-2006 11:08 PM
صدقة الفطر 01 تقي الدين كنوز رمضانيــة 2 11-10-2006 11:07 PM
صدقة الفطر 03 تقي الدين كنوز رمضانيــة 4 11-10-2006 10:10 PM
باب ما جاء على ما يستحب الفطر تقي الدين كنوز رمضانيــة 4 06-10-2006 02:40 PM


الساعة الآن 12:07 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.
الآراء الواردة في المنتدى هي آراء الكاتب ولا تعكس بالضرورة رأي المنتدى ..... مزود الانترنت آيـة ../ 2011/