Untitled Document
منتديات آيـــــــــــــــــــــــــــة
Loading

العودة   منتديات آيـــــــــــــــــــــــــــة > المنتديات التعليمية > ركن علوم الصحة

ركن علوم الصحة نصائح طبية و علمية و آخر أخبار الطب

أخر المواضيع

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
  #1  
قديم 11-10-2010, 08:47 AM الكابتن غير متواجد حالياً
الصورة الرمزية الكابتن
الكابتن 
عضو ذهبي
 



افتراضي الباذنجان غذاء.. ودواء

انشر الموضوع
الباذنجان ..غذاء ودواء..


نوع من الخضراوات الموسمية يمتص المواد الدسمة بسرعة، وقشرته تحتوي على فيتامين بي وسي وعلى مقادير ضئيلة من املاح الكالسيوم والحديد والفسفور وفيه البوتاسيوم والمنغنيز والنحاس وفيتامين بي1، وفيتامين بي6، والفوليت والمغنسيوم وتريبتوفان وفيتامين بي3، وأليافه منبهة للأمعاء تساعد في الهضم وطرد الفضلات ويطيب رائحة العرق ويشد المعدة ويدر البول ويقطع الصداع، غير أن أصحاب المعدة الضعيفة لا يكثرون من أكله خاصة إذا كانوا أطفالاً أو مسنين إذ يستغرق هضمه أربع ساعات وهي مدة طويلة بالنسبة للأغذية الأخرى.
وثماره السوداء تحتوي على مستويات عالية من المركبات المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف التأكسدي الناتج عن معالجة الطعام وتسهم في تخلص الجسم من الجذور الحرة، ما يحمي جدران الخلايا من التلف، وتحديداً تحمي وجود الكوليسترول في بنية جدران خلايا الدماغ، وهو مفيد للصحة وخصوصاً في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه ويساهم في الوقاية من السمنة كما انه يمنع حدوث التقلصات العضلية، إضافة إلى قائمة من العناصر الغذائية الهامة كالفيتامينات والمعادن. ‏
أما النوع الهام من مركبات فينوليك الموجود فيه هو حمض كلوروجينيك، الذي يُعد بذاته من أقوى مضادات الأكسدة النباتية وهذه المادة هي المسؤولة عن طعم المرارة في ثمار الباذنجان، وعن سرعة تغير اللون الأبيض للب إلى اللون البني عند تعرض شرائحه النيئة للهواء. ‏

تقبلو تحياتي


hgfh`k[hk y`hx>> ,],hx y`hx ,],hx>> hgfh`k[hk

من مواضيعي أغرب حدود في العالم
المندرين .. ملكة جمال البط
في مغـــــارة البيضــــا
هنيئاً لنا بسورية الحب
في دوري المحترفين الكروي/14/ .. ضغط في المقدمة .. والمجد في خطر..
العصفر
الاحتفال بطرطوس محافظة خالية من الأمية
رد مع اقتباس
قديم 11-10-2010, 10:25 PM   hosamcool غير متواجد حالياً   رقم المشاركة : [4]
hosamcool
عضو شرف
الصورة الرمزية hosamcool
 


hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute hosamcool has a reputation beyond repute
افتراضي

لكان انا ليش بحب فتة المكدووووووس ؟
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


من مواضيعي تصميم شاشة LCD خطوة بخطوة
ماذا بعد 15,000 مشاركة ؟
آخر أخبار كرة السلة والـ NBA
Happy Birthday AVRIL
حزب الشباب...سارعو بالإنضمام
كيف البنات بيلطشو الشباب
Michael jackson
    رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
غذاء ودواء.. الباذنجان


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البقدونس غذاء ودواء لحظة أمل الأخبار و الإكتشافات الطبية 16 15-10-2010 11:40 AM
الكوسا .. غذاء صحي ولذيذ في كل الوصفات نسيم الليل الأخبار و الإكتشافات الطبية 2 05-05-2008 12:48 AM
العنب ......غذاء ودواء..., كتيييييييير مفييد... نسيم الليل الأخبار و الإكتشافات الطبية 6 28-09-2007 03:30 AM
مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان aboda مطبخ آيـــة 1 15-07-2007 11:48 PM
سلطة الباذنجان مع الجرجير ......... عمار كلاس مطبخ آيـــة 4 17-10-2006 02:36 AM


الساعة الآن 06:35 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2009, Jelsoft Enterprises Ltd.
الآراء الواردة في المنتدى هي آراء الكاتب ولا تعكس بالضرورة رأي المنتدى ..... مزود الانترنت آيـة ../ 2011/